Varkens zijn vlees en verder niets. Vroeger deden we ook nog wat met het vel en de ingewanden maar dat is min of meer voorbij. In de documentaire Goddelijk Varken die gisteravond speciaal voor dierendag vertoond werd bij Holland Doc, zien we hoe de relatie tussen dier en mens inmiddels behoorlijk hysterisch geworden is.

Gerard Zwetsloot is een zogenaamde scharrelslager. Hij koopt een big, noemt die Dorus en geeft dat beest twee jaar lang een prachtleven. Dorus mag wandelen door het dorp, Dorus krijgt een vorstelijk dieet en Dorus krijgt vooral heel veel liefde en aandacht. Op het eerste gezicht denk je dat Dorus een huisdier is, maar dat is natuurlijk niet zo. Dorus is 200 kilo karbonade. Bestemd voor de toonbank die echte liefhebbers van vlees weten te vinden. Dat Dorus zo heeft mogen leven komt door de visie van de slager dat goed vlees een gelukkig leven gehad moet hebben.

En toch willen mensen ook Dorus redden van het slagersmes. Miljoenen varkens in de vleesfabrieken ten spijt, de fortuinlijke Dorus moet naar een verblijfsoord. Gelukkig laat slager Zwetsloot zijn boerenslagersverstand uiteindelijk spreken. Dorus heeft gesmaakt. In alle opzichten.

Geschreven in opdracht van Sp!ts